姜青鸾掏出一张纸币,“不就一块钱么,给你,你也帮洗去。”
姜建军那叫一个欢乐,“谢谢姐。”
接过钱,他就跑进房间偷偷藏起来,等开学了,他攒下的钱就能够买一套新的文具。
两个大小伙子干活很利索,半小时后,猪下水就洗的干干净净。
在姜青鸾的指挥下,两兄弟把大小肠,猪肚子,和猪肺都焯了一遍水,完后,姜青鸾偷偷从空间拿出两包香料,把焯水洗干净的猪下水放进锅里,加上各种调料用煤炉子慢慢的卤。
外面只留了一对猪腰子。
见大伯家有洋葱,姜青鸾剥了一个,打算再炒一个爆炒猪腰花。
天气热,东西都留不住,必须煮熟,好在大伯家有两个煤炉子,姜青鸾把另一个煤炉子也过了煤球,用大瓦罐煲了个大骨头汤。
排骨她也想扔进大骨头汤里一起炖,姜建军说想吃卤的,她就扔进了卤肉锅里。
姜家三人下班,刚走进家属院,就闻到了一股香味儿,李桃花酸酸的说,“啧啧啧,这又是谁家在做好吃的,这味道,真要香死个人。”
姜建国馋的舔了舔嘴唇,说,“真香,太香了,等会儿我要就着这股香味儿多吃一碗饭。”
李桃花看着儿子有些消瘦的身板,心疼了,:“明儿妈去问问看,能不能换到肉票,青鸾丫头在家,咱们也不能天天吃素。”
“妈,家家户户肉票都不够吃,谁能拿出来跟人换,还是算了吧。”姜建国再馋嘴,也不会让老妈去求人换肉票,那他成啥人了。
三人一边唠嗑,一边往家走,这股香味儿也越来越浓郁。
突然,李桃花咦了一声,说,“,当家的,好像是咱家在做肉。”
姜建国嗅了嗅鼻子,高兴的加快了脚步,“还真是,这香味儿就是从咱家飞出来的。”
三人赶忙小跑回了家。
进屋就看到三个孩子正在搬炕桌,摆碗筷,旁边的炕上,还放着一大盆堆的满满的肉。
三人下意识的吞了吞口水。
李桃花脸上的笑容都快赶上太阳光,“青鸾,这是你做的猪下水,这味儿也太香了。”
姜建军趁机凑上来卖乖讨巧,:“妈,是青鸾姐买的猪下水,大骨头和排骨,猪下水是我和二哥一起洗的,我也有功劳。”
“嗯,你有功劳,待会儿你多吃点。”
李桃花笑着,夸了小儿子一句后,就去洗手。
姜青鸾跪坐在炕上,拍了一下姜建军的后脑勺,说,“别贫嘴了,快去拿菜板,我来切卤猪下水。”
“好嘞。”
他应了一句,且很快拿来两个盘子和菜板,菜刀。
姜青鸾夹出一盘排骨饭桌上,又切了一盘猪下水,每样都切了不少,堆了满满一盘子,再加上一盘爆炒猪腰花,和一盆大骨头炖萝卜汤,就把不大的炕桌放满了。
姜青鸾今日特意煮了二米饭,大米参小米。
等六人坐齐,姜青鸾又身后拿出一瓶白酒,笑嘻嘻的打开给姜明山和姜建国倒上,“大伯,大哥,今儿个这么多肉菜,没有白酒怎么行,必须得喝点,这瓶白酒,是我特意给你们准备的。”
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